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[美食DIY] 自制双菇牛肉丸

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12连币15金币32鱼丸
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楼主
发表于 2016-7-7 12:34:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1、准备材料

2、剁碎的牛肉馅中加入葱姜水,搅匀去腥

3、打入鸡蛋搅匀

4、洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅

5、搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀

6、加入适量水淀粉,将馅搅打至有弹性,制丸

7、将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟

8、复炸一遍。着色均匀后捞出

9、少许高汤加热,加盐、鸡精、少许水淀粉烧开,撒上青红椒碎沫关火,浇到牛肉丸上即可

20连币146金币150鱼丸
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沙发
发表于 2016-7-12 08:51:47 | 只看该作者
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20连币146金币150鱼丸
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藤椅
发表于 2016-7-12 08:51:49 | 只看该作者
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